Функциональные возможности:
Ведение картотеки блюд с нормами закладки продуктов, описанием технологии приготовления, сведениями о пищевой ценности. Описание состава продуктов блюда включает следующие сведения: нетто, брутто, отход холодной обработки, потери при кулинарной обработке, выход продуктов, структура технологических процессов.
Ведение номенклатуры продуктов. По каждому продукту ведутся: нормы отхода при холодной обработке, пищевая ценность, технические условия.
Ведение типовых меню для нескольких рационов, с указанием сведений о пищевой ценности и нормах потребления, предусмотрена возможность загрузки рецептур и типовых меню из внешних источников.
Пополняемый состав характеристик пищевой ценности.
Разработка рецептур блюд и типового меню.
Расчет заказа продуктов поставщику, включая электронную подачу заявки через выгруженный файл.
Учет продуктов на складах: приход, расход, перемещения ТМЦ, остатки, инвентаризация.
Разделение учета по видам движения средств (источникам финансирования).
По партиям продуктов ведутся сведения о сроках хранения, санитарных сертификатах, конкретных единицах измерения (банках, батонах и т.д.).
Калькуляция: составление и расчет «Меню-требования», основного и на дополнение/возврат, с учетом норм отхода холодной обработки, замен продуктов и блюд, пробы. Автоматизированное списание продуктов и расчет стоимости питания. Дозаказ продуктов.
Бракераж готовых блюд с регистрацией оценок и распечаткой вкладных листов бракеражного журнала.
Контроль фактического рациона по стоимости и пищевой ценности.
Расчет норм отхода холодной обработки с оформлением «Акта проработки».
Ведение календаря типового меню.
Динамическое подключение внешних отчетов и обработок.
Выгрузка/загрузка данных в формате XML.
Расчет характеристик пищевой ценности блюд по продуктам.
Динамическое подключение внешних отчетов и обработок в формах списков.
Выгрузка данных «Меню-требования» во внешний файл для сдачи в централизованную бухгалтерию.
Условия оплаты
1. Мы работаем по 100% предоплате.
2. Оплата осуществляется безналичным способом через банк.
3. Вы получаете счёт с платёжными реквизитами для безналичной оплаты и оплачиваете его.
Условия доставки
БЕСПЛАТНАЯ доставка и установка по Калининграду, при заказе в нашем интернет-магазине программ 1С на сумму от 5000 рублей.
Платная доставка по Калининграду, при заказе в нашем интернет-магазине программ 1С на сумму до 5000 рублей стоимость доставки и установки 1950 рублей или самовывоз.
Гарантии и условия возврата
Полные условия гарантии и возврата указаны на странице «Условия возврата». Пожалуйста, ознакомьтесь с данной информацией.
Отзывов пока нет.